La ricetta di Alice
Condividiamo con voi, “il pollo indiano all’Alice”, un secondo piatto rivisitato dalla nostra ospite.
Scopri la ricetta e provala a casa tua.
Ingredienti (per 6-8 persone):
- 1 Cipolla rossa
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- ˝ bicchiere di succo al limone
- 1 confezione e mezza di panna da cucina
- 1 cucchiaino di curcuma, zenzero, cumino, coriandolo e peperoncino
- 2 kg di pollo (preferibilmente cosce)
- Olio quanto basta
Preparazione:
Tagliare a pezzi i peperoni, la cipolla e l’aglio, aggiungere le spezie e amalgamare con olio e limone.
Aggiungere il pollo, mischiare il tutto e infine aggiungere la panna.
Mettere in forno a 200 gradi per circa un’ora.
